麻辣馋嘴蛙是一道以蛙腿为主材料，配以辣椒、花椒等调料制作而成的川菜。根据个人口味，还可以添加适量的辣椒油或香菜进行调味。
麻辣馋嘴蛙是一道以蛙腿为主材料，配以辣椒、花椒等调料制作而成的川菜。下面是一份麻辣馋嘴蛙的做法：
所需材料：
- 蛙腿 500克
- 干辣椒 50克
- 蒜瓣 5-6粒
- 姜片 5片
- 葱段 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 料酒 1大匙
- 酱油 2大匙
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将蛙腿用水洗净备用，加入料酒、盐和姜片腌制10分钟。
2. 将蒜瓣切碎，辣椒剪成小段备用。
3. 热锅加入植物油，放入蒜末和辣椒炒出香味。
4. 加入豆瓣酱和花椒粉炒匀。
5. 倒入适量的水，烧开后加入蛙腿，煮熟后捞出备用。
6. 锅中留底油，放入葱段和姜片炒香。
7. 倒入煮蛙的高汤，加入适量的盐和酱油，烧开后用玉米淀粉勾芡。
8. 将蛙腿放入锅中再次翻炒均匀。
9. 最后撒上适量的白胡椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。
这样一道麻辣馋嘴蛙就制作完成了。根据个人口味，还可以添加适量的辣椒油或香菜进行调味。