材料:-30克杜仲-100克黑豆-适量红糖做法:1.将杜仲洗净,然后用清水泡发2小时,泡发后剪去根部。-在炖盅中加入适量红糖可以给杜仲黑豆汤增加甜味,也可以根据个人口味调整糖的用量。

材料:
- 30克杜仲
- 100克黑豆
- 适量红糖
做法:
1. 将杜仲洗净,然后用清水泡发2小时,泡发后剪去根部。
2. 黑豆洗净后用清水浸泡4小时以上,泡发后沥干。
3. 将泡发好的杜仲和黑豆放入电压力锅中,加入足够的水,约500ml。
4. 开启电压力锅,选择压力煮功能,煮15分钟。
5. 等待电压力锅自然放气,取出杜仲和黑豆。
6. 将杜仲和黑豆连同煮汤一起倒入炖盅中,加入适量的红糖,再加足够的水。
7. 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮1小时。
8. 完成后取出,趁热食用。
窍门:
- 杜仲和黑豆都需要提前泡发,以便更好地释放其营养成分。
- 在炖盅中加入适量红糖可以给杜仲黑豆汤增加甜味,也可以根据个人口味调整糖的用量。
- 炖煮时最好使用慢火,这样可以更好地保持营养成分的完整性。
