鸡蛋茶是一种以鸡蛋为原料的特色饮品，具有滋补养身的功效。下面是鸡蛋茶的常见做法及窍门：家常做法：1.准备3-4只鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。窍门：1.鸡蛋茶的关键在于火候掌握，不能让鸡蛋过早凝固，也不能让它煮得过久，以保持茶的口感和鲜嫩度。
鸡蛋茶是一种以鸡蛋为原料的特色饮品，具有滋补养身的功效。下面是鸡蛋茶的常见做法及窍门：
家常做法：
1. 准备3-4只鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。
2. 锅中加入适量水，将鸡蛋液倒入锅内，中小火慢慢加热，不断搅拌。
3. 等到鸡蛋液开始凝固时，加入适量白砂糖，继续搅拌至完全凝固。
4. 倒入茶杯中，即可享用。
窍门：
1. 鸡蛋茶的关键在于火候掌握，不能让鸡蛋过早凝固，也不能让它煮得过久，以保持茶的口感和鲜嫩度。
2. 搅拌时要顺一个方向搅拌，这样可以使鸡蛋茶更加顺滑。
3. 可根据个人口味添加适量的白砂糖，砂糖的多少可以根据个人喜好调整。
4. 鸡蛋茶也可根据个人口味加入适量的牛奶或红茶，增加不同的风味。
以上就是鸡蛋茶的家常做法和一些窍门，希望能对您有所帮助！