做汤种面包的步骤如下：材料：-高筋面粉：300克-酵母：3克-盐：6克-水：200克汤种做法：1.取一个干净的容器，加入高筋面粉、酵母和水。
做汤种面包的步骤如下：
材料：
- 高筋面粉：300克
- 酵母：3克
- 盐：6克
- 水：200克
汤种做法：
1. 取一个干净的容器，加入高筋面粉、酵母和水。
2. 使用手或筷子搅拌均匀，然后用保鲜膜覆盖容器。
3. 将容器放在温暖的地方，静置约8-12小时，直到汤种发酵至两倍大小。
面团做法：
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、盐和发酵好的汤种混合在一起。
2. 缓慢地加入水，同时用手揉搓面团，直到面团变得光滑和有弹性。
3. 在案板上撒上少许面粉，将面团放在上面。
4. 使用手掌将面团从上向下按压，然后将其卷起来，再继续按压和卷起，重复操作约10-15分钟，直到面团变得非常柔软、有弹性和光滑。
5. 将面团放回碗中，用保鲜膜覆盖，并保持温暖的环境中进行发酵，直到其体积增加一倍，大约需要1-2小时。
烘烤：
1. 在发酵好的面团上轻轻按压，使其排出多余的气体。
2. 将面团从碗中取出，放在台面上揉几次，使其变得光滑。
3. 将面团分成适当大小的面团块，按照个人喜好的形状进行成型，如圆形面包、长条形面包等。
4. 将成型好的面包放在烤盘上，用保鲜膜覆盖并再次进行发酵，直到它们再次增大一倍，大约需要30-60分钟。
5. 在烤箱里事先预热至200°C，然后将烤盘放入烤箱中。
6. 烘烤约20-25分钟，直到面包变成金黄色并发出空心声。
7. 取出面包，在冷却架上冷却，然后享用美味的汤种面包。