可以在蒸之前在鱼骨表面刷上一层蒸鱼豉油，提升鲜香味。可以炸之前蘸上一些调料，增加风味。无论选择哪种方法，都可以根据个人口味进行调整，添加适量的调料和香料，提升鱼骨的味道。
要让鱼骨好吃又简单，可以尝试以下方法：
1. 清蒸：将鱼骨用盐和料酒腌制一段时间，然后用蒸锅蒸熟。可以在蒸之前在鱼骨表面刷上一层蒸鱼豉油，提升鲜香味。
2. 炖汤：将鱼骨和一些蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇等）一起放入高压锅中炖煮，加入适量的清水和盐，直到汤汁浓郁。
3. 煎炸：将鱼骨裹上面粉或者面包糠，放入热油中炸制，直到表面金黄酥脆。可以炸之前蘸上一些调料，增加风味。
4. 烤箱烤制：将鱼骨刷上一层烤肉酱或者蜂蜜糖浆，放入预热的烤箱中烤制，直到表面呈现香脆的焦糖色。
无论选择哪种方法，都可以根据个人口味进行调整，添加适量的调料和香料，提升鱼骨的味道。