材料:-10个鲜活扇贝-1根秋葵-2瓣蒜，剁碎-1汤匙生姜，切碎-2汤匙酱油-1汤匙料酒-1茶匙糖-1茶匙胡椒粉-2茶匙花椒粉-2汤匙橄榄油做法:1.将扇贝从贝壳中取出，并清洗干净。-可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少胡椒粉和花椒粉的量。
材料:
- 10个鲜活扇贝
- 1根秋葵
- 2瓣蒜，剁碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1茶匙糖
- 1茶匙胡椒粉
- 2茶匙花椒粉
- 2汤匙橄榄油
做法:
1. 将扇贝从贝壳中取出，并清洗干净。
2. 秋葵洗净，切成小段。
3. 在平底锅中加热橄榄油，加入蒜和姜炒香。
4. 加入酱油、料酒、糖、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀。
5. 加入秋葵，翻炒片刻。
6. 加入扇贝丁，继续翻炒。
7. 翻炒至扇贝丁变色，完全熟透。
8. 装盘，即可享用。
小贴士:
- 在加入扇贝丁之前，可以煮一下秋葵片，这样烹饪时间更短，秋葵也更脆嫩。
- 可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少胡椒粉和花椒粉的量。
- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调料，如洋葱、辣椒等。