玉米粉蒸馒头的做法：材料：-玉米粉300克-面粉100克-酵母5克-温水150毫升-白糖15克-食盐适量-橄榄油适量步骤：1.将酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，使其发酵。-如果没有橄榄油，可以使用其他食用油代替。
玉米粉蒸馒头的做法：
材料：
- 玉米粉300克
- 面粉100克
- 酵母5克
- 温水150毫升
- 白糖15克
- 食盐适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，使其发酵。
2. 将玉米粉、面粉、白糖和食盐混合在一个大碗中。
3. 在面粉混合物中制作一个小坑，倒入发酵的酵母水。然后慢慢将面粉混合物与酵母水混合在一起。
4. 用手搅拌至面团光滑和柔软。如果面团太湿，可以适量加入一些面粉；如果太干，可以适量加入一些温水。
5. 将面团放在一个大碗中，用湿布覆盖，让其发酵1小时，或者直到面团的体积增加一倍。
6. 揉面团时，将橄榄油涂在双手上，以防止粘连，并让面团更加柔软。
7. 在蒸锅中放入足够的水，将水煮开。
8. 将发酵好的面团揉成圆形小馒头，放在蒸锅上的蒸盘上。
9. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸10分钟，然后关火，焖5分钟。
10. 将蒸好的馒头取出，等待稍微冷却后即可食用。
提示：
- 可以根据个人口味的不同，调整添加糖和盐的量。
- 如果没有橄榄油，可以使用其他食用油代替。
- 可以在馒头中添加其他配料，如葱花、豆腐、芝麻等，以增加口感和风味。