剑花是一道以面粉为主要原料的传统美食，口感香脆可口。下面是剑花的制作方法：材料：-面粉：250克-温水：130克-盐：3克-鸡蛋：1个-食用油：适量做法：1.准备一个大碗，将面粉倒入碗内。剑花的制作就完成了，可以作为零食或配菜食用。
剑花是一道以面粉为主要原料的传统美食，口感香脆可口。下面是剑花的制作方法：
材料：
- 面粉：250克
- 温水：130克
- 盐：3克
- 鸡蛋：1个
- 食用油：适量
做法：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗内。
2. 在面粉中加入盐，然后慢慢倒入温水，用筷子搅拌均匀。
3. 接着用手揉搓面粉，直到面团光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团盖上湿布，静置醒发15分钟。
5. 醒发好的面团，用手揉成椭圆形，并将其分为小块。
6. 取一块面团，用擀面杖把面团擀成薄片。
7. 擀好的薄片面团切成剑形。
8. 取一只平底锅，倒入足够多的油，将油加热至180℃左右。
9. 将剑形的面团放入热油中，用筷子反复翻转炸至两面金黄。
10. 炸好的剑花捞出沥油。
11. 将炸好的剑花放在厨房纸上吸去多余的油份。
12. 把炸好的剑花装盘，可以撒上少量盐和辣椒粉进行调味。
剑花的制作就完成了，可以作为零食或配菜食用。味道香脆可口，非常美味！