时间越长，效果越好，但不要长时间浸泡，以免肉质变得过软。可以在煮熟的过程中加入一些调味料，如八角、桂皮、花椒等，增加风味。请注意，以上方法仅供参考，具体情况还需根据个人口感和实际情况来决定。
如果买的腊肉太硬，可以尝试以下几种方法来让它更加好吃：
1. 浸泡：将腊肉放入温水中浸泡一段时间，可以软化肉质。时间越长，效果越好，但不要长时间浸泡，以免肉质变得过软。
2. 煮熟：将腊肉放入沸水中煮熟，直到变软。可以在煮熟的过程中加入一些调味料，如八角、桂皮、花椒等，增加风味。
3. 切片或切丝：如果腊肉太硬难以咀嚼，可以将其切成细片或丝状，再进行烹饪，如炒菜、炒饭等。
4. 入汤料：将腊肉切成小块，加入汤料中煮熟，可以增加汤的鲜美味道，同时使腊肉更加嫩滑。
5. 入糖炒：将腊肉切成薄片，加入糖中进行炒制，糖的糖分会渗入腊肉中，使其更加香甜软嫩。
请注意，以上方法仅供参考，具体情况还需根据个人口感和实际情况来决定。