5.加入少许蚝油、酱油、盐和料酒，调味。
制作米粽的步骤如下：
材料：
- 糯米：500克
- 粽叶：适量
- 肉馅（猪肉、鸡肉或咸鸭蛋黄）：适量
- 配菜（腊肉、香菇、红枣等）：适量
- 蚝油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将糯米洗净并泡水2-3小时，待糯米变软后沥干水分。
2. 将粽叶用开水烫软，洗净备用。
3. 将泡软的粽叶剪成合适的大小，折成漏斗状，并将底部用线固定好。
4. 在粽叶底部放入一层糯米，然后放入一些肉馅和配菜。
5. 加入少许蚝油、酱油、盐和料酒，调味。
6. 再次加入一层糯米，将粽叶包裹好，用线固定住。
7. 将包好的米粽放入锅中，加足够的水，水面高过米粽。
8. 大火煮沸后转小火慢煮约2-3小时，直到米粽变软熟透。
9. 取出米粽，沥干水分，待其冷却后即可食用。
注意事项：
- 在煮米粽时，需要经常查看水位，保持水的高度不要过低，以免粽子煮糊。
- 如果你不喜欢肉馅，可以按个人喜好选择其他口味的馅料。
- 在包粽子时，可以根据自己喜好的形状进行包裹，如三角形、圆形等。