烤小鸟的做法有很多种，下面是一种常见的做法：材料：-小鸟-盐-胡椒粉-大蒜-橄榄油或者黄油-香草步骤：1.腌制小鸟：将小鸟洗净，沥干水分。将适量盐、胡椒粉和碎大蒜混合，涂抹在鸟身内外。取一烤盘，将小鸟放置于烤盘上。如果喜欢脆皮，可以在小鸟的表面擦上橄榄油或者黄油。之后，将小鸟切割成适合食用的小块，摆盘即可食用。-橄榄油或者黄油可根据个人口感选择使用。
烤小鸟的做法有很多种，下面是一种常见的做法：
材料：
- 小鸟（可以选择鸡、鸭或者鹌鹑等）
- 盐
- 胡椒粉
- 大蒜
- 橄榄油或者黄油
- 香草（例如迷迭香、百里香等，可根据个人口味选择）
步骤：
1. 腌制小鸟：将小鸟洗净，沥干水分。将适量盐、胡椒粉和碎大蒜混合，涂抹在鸟身内外。腌制时间视鸟的大小来定，一般至少需要腌制1小时，最好过夜，这样能增加味道。
2. 烤制前准备：将烤箱预热至180°C。取一烤盘，将小鸟放置于烤盘上。如果喜欢脆皮，可以在小鸟的表面擦上橄榄油或者黄油。将一些新鲜香草放在小鸟旁边，可以增加香味。
3. 烤制小鸟：将烤盘放入预热好的烤箱中。根据鸟的大小来决定烤制时间，一般需要30-45分钟。烤制过程中可以时不时地用汤匙舀取烤盘中的汁液，撒在小鸟表面，这样能增加味道，让小鸟更加美味。
4. 完成：烤制时间到了后，将小鸟取出烤箱，用锡纸盖住松弛5-10分钟，这样可以锁住汁水，让肉更加嫩滑。之后，将小鸟切割成适合食用的小块，摆盘即可食用。
注意事项：
- 烤制过程中需注意火候，避免小鸟烤焦或者过干。
- 调整盐和胡椒粉的量可以根据个人口味来决定。
- 橄榄油或者黄油可根据个人口感选择使用。
- 香草的种类也可根据个人口味来选择。
这只是一种烤小鸟的做法，你也可以根据个人口味进行调整和创新。祝你烹饪愉快，享受美味的烤小鸟！