让它放置几分钟，直到明胶变软。搅拌以确保糖完全溶解。请注意，这个做法不需要蒸布丁，而是通过明胶来凝固牛奶。
以下是制作蒸牛奶布丁的做法：
材料：
- 2 杯鲜牛奶
- 4 汤匙糖
- 2 茶匙香草精
- 3 汤匙明胶粉
- 1/4 杯冷水
步骤：
1. 在一个小碗中，将明胶粉和冷水混合。让它放置几分钟，直到明胶变软。
2. 在一个小锅中，将鲜牛奶和糖加热至沸腾。搅拌以确保糖完全溶解。
3. 将锅从火上取下，加入香草精，并搅拌均匀。
4. 将明胶混合物加入到锅中，继续搅拌至明胶完全溶解。
5. 将牛奶混合物倒入布丁碗或小杯中。
6. 让布丁冷却至室温，然后放入冰箱冷藏2-3小时，直到完全凝固。
7. 可以在布丁上方加上水果、奶酪或糖浆作为装饰品。
8. 享用美味的蒸牛奶布丁！
请注意，这个做法不需要蒸布丁，而是通过明胶来凝固牛奶。如果你想要传统的蒸布丁做法，请提供更多细节，我可以为您提供相关步骤。