食堂蒸蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是食堂蒸蛋的做法和配方：所需材料：1.鸡蛋：2个2.水：适量3.生抽：适量4.盐：适量5.香葱：适量（可选）6.老抽：适量（可选）步骤：1.准备两个鸡蛋，并将它们打入一个碗中。祝你做出一道美味的食堂蒸蛋！
食堂蒸蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是食堂蒸蛋的做法和配方：
所需材料：
1. 鸡蛋：2个
2. 水：适量
3. 生抽：适量
4. 盐：适量
5. 香葱：适量（可选）
6. 老抽：适量（可选）
步骤：
1. 准备两个鸡蛋，并将它们打入一个碗中。
2. 搅拌鸡蛋，直到蛋黄和蛋清充分融合在一起。
3. 慢慢加入适量的水，继续搅拌直至均匀混合。
4. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味，稍微搅拌均匀。
5. 准备一个蒸锅或大锅，加入适量的水并烧开。
6. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入碗中。
7. 把碗放入蒸锅中，盖上锅盖。
8. 蒸煮约8-10分钟，或直到蒸蛋凝固。
9. 取出碗，可以根据个人喜好撒上切碎的香葱。
10. 可以选择在蒸蛋上淋上少许老抽增加颜色和味道。
以上就是食堂蒸蛋的简单做法，你可以根据个人口味和喜好对配方进行微调，加入自己喜欢的调料或食材。祝你做出一道美味的食堂蒸蛋！