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韩式蜜黑豆的做法(蜜汁黑豆的做法)

时间:2023-09-17 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

一旦水煮沸,将火力降低,盖上锅盖焖煮大约1.5小时,或直到黑豆变软烂。

以下是韩式蜜黑豆(蜜汁黑豆)的做法:

材料:

- 1杯黑豆

- 4杯水

- 1/2杯糖

- 1汤匙酱油

- 1汤匙熟白芝麻

步骤:

1. 将黑豆放入大碗中,用凉水冲洗干净。

2. 在一锅中将黑豆和4杯水一起煮沸。一旦水煮沸,将火力降低,盖上锅盖焖煮大约1.5小时,或直到黑豆变软烂。

3. 将黑豆过滤,将豆汤与黑豆分开备用。

4. 将糖和酱油放在另一锅中,用中火加热,搅拌至糖完全溶解。

5. 当糖完全溶解时,将豆汤倒入锅中,用中小火慢慢煮沸。一旦煮沸,将火力调低,继续煮约30分钟,或直到汤汁浓稠。

6. 最后,将煮沸的黑豆加入锅中,与蜜汁一起煮约10分钟,使黑豆均匀涂上蜜汁。

7. 关火后,将黑豆移到碗中,撒上熟白芝麻,搅拌均匀。

8. 韩式蜜黑豆(蜜汁黑豆)可以热食或冷食,根据个人口味添加适量的水果或坚果进行点缀。