最好根据个人的喜好来调整辣椒酱的软硬程度。
要让辣椒酱软一点，可以尝试以下方法：
1. 加入水或高汤：在制作辣椒酱的过程中，可以适量加入适量的水或高汤，慢慢熬煮，使辣椒酱变得柔软。
2. 调整煮制时间：如果之前的辣椒酱煮制时间较长，可以尝试减少煮制的时间，以减少辣椒酱的浓稠度。
3. 使用软化剂：可以尝试加入一些酱汁软化剂，如酱油或米醋，这些液体会在调味上起到柔软辣椒酱的作用。
4. 搅拌或加热：将辣椒酱搅拌均匀，或者加热一下，使其在温度上稍微升高，也有助于使辣椒酱变得软一些。
请记住，每种调整方法都要适量进行，以免过度软化或影响口感。最好根据个人的喜好来调整辣椒酱的软硬程度。