对于卖血案，公安机关会依据相关法律法规进行调查和追诉。根据《中华人民共和国刑法》第338条的规定，非法采血、出售血液者，一般可构成非法采集、交易人体组织罪。而根据《中华人民共和国刑法》第224条的规定，严重后果可以构成故意伤害罪或引发其他相关罪行。总体而言，对违法卖血案件，公安机关会依法追究相关责任人的刑事责任。
在中国，卖血案涉及非法组织组织和经营非法采血、出售采血血液等活动，是严重违法犯罪行为。公安追诉标准包括以下几个方面：
1. 非法组织卖血行为：非法组织或者个人以营利为目的，组织、策划、利用他人采集血液、血浆，或者向其他单位或者个人非法销售、转让血液、血浆的行为。
2. 非法采血行为：未经国家卫生行政部门或授权的医疗机构批准，非法进行采血或者采集血浆，没有相关医疗设备和人员实施采集、采血。
3. 非法出售血液行为：非法销售、转让血液或者血浆，未按照国家有关规定进行相应的检验、处理、储存，或者有其他违法行为。
对于卖血案，公安机关会依据相关法律法规进行调查和追诉。根据《中华人民共和国刑法》第151条的规定，非法组织卖血者，一般可构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第338条的规定，非法采血、出售血液者，一般可构成非法采集、交易人体组织罪。而根据《中华人民共和国刑法》第224条的规定，严重后果可以构成故意伤害罪或引发其他相关罪行。
具体刑事责任的承担以及刑罚的程度，还需要根据案件具体情况综合考虑，如涉及的人数、金额、侵害程度、危害后果等因素进行综合判断和裁定。总体而言，对违法卖血案件，公安机关会依法追究相关责任人的刑事责任。