非法组织卖血罪是指在未经批准或违反相关法律规定的情况下，组织、经营或参与非法销售人体血液的行为。界定是否属于非法组织卖血罪通常需要考虑以下因素：1.组织的合法性：是否属于合法的医疗机构或血液采供机构，是否具备相关执照或证书，是否符合血液采集和销售的法律法规要求。如果发现有组织或个人违法采集和销售血液的行为，相应的法律处罚将依法予以执行。
非法组织卖血罪是指在未经批准或违反相关法律规定的情况下，组织、经营或参与非法销售人体血液的行为。界定是否属于非法组织卖血罪通常需要考虑以下因素：
1. 组织的合法性：是否属于合法的医疗机构或血液采供机构，是否具备相关执照或证书，是否符合血液采集和销售的法律法规要求。
2. 血液采集的合法性：是否遵守了相关血液采集的规范和操作，如确保采集工具的消毒、采血之前对供血者进行必要的体检、确保采血过程中不造成供血者的伤害等。
3. 血液销售的合法性：是否符合相关法律法规对血液销售的要求，如是否遵循血液配型、交叉配型等匹配原则，是否经过严格的检测和筛查，以保证血液的质量和安全性。
4. 是否存在经济利益链条：是否存在以牟利为目的的血液交易行为，是否存在组织或个人非法获利的情况。
在具体的司法实践中，法律机构和执法部门会根据相关法律法规的规定，对血液采集和销售行为进行综合考量和判断。如果发现有组织或个人违法采集和销售血液的行为，相应的法律处罚将依法予以执行。