刑法中的暴动越狱罪是指在刑事处罚期间或者刑罚执行过程中，犯罪人以非法方式逃脱被羁押、监禁或被剥夺人身自由的场所，并采取暴力行为或者其他严重方法，聚众扰乱社会秩序或者危害公共安全的行为。具体的规定可以根据不同国家或地区的法律制度而有所差异。
刑法中的暴动越狱罪是指在刑事处罚期间或者刑罚执行过程中，犯罪人以非法方式逃脱被羁押、监禁或被剥夺人身自由的场所，并采取暴力行为或者其他严重方法，聚众扰乱社会秩序或者危害公共安全的行为。
根据我国刑法的规定，主要有以下几个要素来规定刑法暴动越狱罪：
1. 在执行刑事处罚期间或者刑罚执行过程中，即需要存在刑事处罚或已被判刑的情况下，或者在被剥夺人身自由期间越狱；
2. 以非法的方式逃脱被羁押、监禁或被剥夺人身自由的场所，例如通过破门而入、使用伪造的钥匙等手段；
3. 采取了暴力行为或其他严重方法，例如使用武器、伤害他人、制造爆炸等；
4. 聚众扰乱社会秩序或者危害公共安全，即行为导致公共秩序被破坏、人员伤亡或财物损失的情况。
根据以上要素，刑法暴动越狱罪的规定在刑法中具体表述为“在刑事处罚期间或者刑罚执行过程中越狱，采用暴力行为，其情节严重的，以非法拘禁罪定罪处罚”，同时，根据实际情况，法律对这一罪行进行了详细的量刑规定、刑种规定等。
总而言之，刑法中关于暴动越狱罪的规定主要是对在刑事处罚期间或刑罚执行过程中逃脱被剥夺人身自由的行为，以及采取的暴力行为或严重方法对社会秩序和公共安全造成的危害进行规定。具体的规定可以根据不同国家或地区的法律制度而有所差异。