具体刑罚因各国刑法不同而不同，但通常是固定期徒刑、处以罚金、剥夺政治权利等。
刑法中对重大安全事故犯罪的主要定义可以参考以下几个方面：
1. 被刑法规定的具体犯罪行为：刑法中对重大安全事故犯罪的具体犯罪行为，如故意破坏生产安全设施、销售伪劣产品、非法生产、储存危险物质等。这些行为可能导致重大事故的发生，对人身、财产等安全造成重大威胁。
2. 危害程度与后果：重大安全事故犯罪主要是指因违法犯罪行为导致的事故后果严重，危害程度大，造成较大人员伤亡、重大财产损失以及对社会公共利益有较大影响的犯罪行为。
3. 故意或过失的区分：重大安全事故犯罪可以包括故意和过失两种形态。故意犯罪是指犯罪人明知或应知其行为后果可能引发重大安全事故而故意从事的行为；过失犯罪是指犯罪人由于违反安全管理规定、失职、不尽职、粗心大意等，在不具备故意的情况下造成的重大安全事故。
4. 法定的刑罚：针对重大安全事故犯罪，刑法规定了相应的刑罚。具体刑罚因各国刑法不同而不同，但通常是固定期徒刑、处以罚金、剥夺政治权利等。
需要注意的是，不同国家的刑法对重大安全事故犯罪的定义和刑罚可能存在差异。以上只是一般的定义和描述，并非针对特定国家或地区的具体法律规定。