企业工资薪金及职工福利费的扣除主要是按照税法规定的相关规定执行。但是，根据税法规定，工资薪金扣除的金额应符合合理、正常的原则，并且需要遵守税法关于工资薪金的规定，如劳动合同、工资支付的相关证明文件等。不同类型的福利待遇的扣除金额有一定的限额和具体规定，企业需要根据税法规定认真计算及核实。同时，企业在年度报表及申报所得税时，也需要按照规定提供相关的证明材料及报表资料。
企业工资薪金及职工福利费的扣除主要是按照税法规定的相关规定执行。具体来说，根据中国税法的规定，企业工资薪金及职工福利费可以从企业的应纳税所得额中进行扣除。
1. 企业工资薪金的扣除：企业支付的工资薪金，包括基本工资、津贴、奖金、补贴等，可以作为企业费用扣除。但是，根据税法规定，工资薪金扣除的金额应符合合理、正常的原则，并且需要遵守税法关于工资薪金的规定，如劳动合同、工资支付的相关证明文件等。
2. 职工福利费的扣除：企业为员工提供的福利待遇，如社会保险、住房公积金、职工教育经费、职工奖励费等，也可以作为企业费用进行扣除。不同类型的福利待遇的扣除金额有一定的限额和具体规定，企业需要根据税法规定认真计算及核实。
需要注意的是，企业在扣除工资薪金及职工福利费时，应该确保符合相关税法规定，如规定的限额、计算方法等，以确保合规性。同时，企业在年度报表及申报所得税时，也需要按照规定提供相关的证明材料及报表资料。