一般来说，定金和订金是在买卖合同达成之前的一种履约保证金，目的是防止买卖双方违约。在中国大陆地区，购房者通常会在签署购房合同之前支付一笔定金，该定金一般是不可退还的。当购房者决定不购买房产时，定金将被卖方扣除作为违约金。在其他国家和地区，法律可能会对定金和订金的退还规定有所不同。有些地方可能规定了对购房者有一定保护，可以要求卖方退还定金或者全额退款。
根据具体的地区和相关法律法规，买房时的定金和订金是否可以退还是有所差异的。一般来说，定金和订金是在买卖合同达成之前的一种履约保证金，目的是防止买卖双方违约。
在中国大陆地区，购房者通常会在签署购房合同之前支付一笔定金，该定金一般是不可退还的。当购房者决定不购买房产时，定金将被卖方扣除作为违约金。而交付房屋定金后决定不购买的情况下，卖方需将定金全额退还给购房者。
在其他国家和地区，法律可能会对定金和订金的退还规定有所不同。有些地方可能规定了对购房者有一定保护，可以要求卖方退还定金或者全额退款。因此，建议在购房前仔细阅读合同，了解相关法律规定，并与卖方或律师咨询，以确保对定金和订金的退还有正确的理解。