根据中国刑法，当一方以诈骗手段，意图骗取财物，情节严重的，构成诈骗罪。而借钱不还并写了欠条一般来说不会构成诈骗罪。法院会根据证据和相关法律规定来裁决此事。请注意，以上仅为一般建议，并不构成法律意见。根据具体情况和相关法律法规，请咨询专业的法律人士以获取准确信息和指导。
根据中国刑法，当一方以诈骗手段，意图骗取财物，情节严重的，构成诈骗罪。而借钱不还并写了欠条一般来说不会构成诈骗罪。
然而，如果借款人在借钱的过程中有明确的欺诈意图，例如伪造相关证据或者以虚假的身份等手段，有意图骗取贷款人的财物，那么这种行为可能构成诈骗罪。
如果您遇到了借钱不还并写了欠条的情况，您可以通过以下方式处理：
1. 尝试通过沟通解决问题：与借款人进行沟通，理性讨论返还借款的方式和期限，争取达成和解。
2. 考虑法律救济：如果通过沟通无法解决问题，您可以寻求法律救济。您可以向当地公安机关报案，提供相关证据，如欠条、聊天记录、转账记录等。法院会根据证据和相关法律规定来裁决此事。
3. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉，可以咨询律师，寻求法律援助，以了解您的权益，并得到专业的法律建议。
请注意，以上仅为一般建议，并不构成法律意见。根据具体情况和相关法律法规，请咨询专业的法律人士以获取准确信息和指导。