请注意，具体所需证件可能因地区和国家法规而有所不同。建议您在开始营业之前，咨询当地政府部门或相关机构，确保您获得了所有必要的证件和许可。
在开设餐饮店之前，您可能需要办理以下证件和许可：
1. 餐饮服务许可证：这是经营餐饮业务的基本证件，在您所在地的卫生部门或食品药品监管局申请。
2. 经营许可证：根据当地相关法规，可能需要办理经营许可证或者商业登记证。
3. 税务登记证：在当地税务部门注册并获得税务登记证，以便纳税和遵守相关税法。
4. 餐饮业卫生许可证：需要通过当地卫生部门审查，并符合相关卫生标准。
5. 工商注册证：在工商管理部门进行注册登记，获得营业执照。
6. 餐饮店牌照：根据当地规定，可能需要获得餐饮店牌照，以证明您合法经营。
7. 执照挂牌：将您的经营许可证、牌照等证件在餐饮店门口进行挂牌展示。
请注意，具体所需证件可能因地区和国家法规而有所不同。建议您在开始营业之前，咨询当地政府部门或相关机构，确保您获得了所有必要的证件和许可。