如果存在合法性问题，可寻求法律途径维权。可以讨论金钱补偿、住房安置等具体事项。在这一过程中，要与其他受影响的宾馆业主和员工保持联络和合作。需要注意的是，具体的应对措施应该根据当地的法规和实际情况来进行。因此，在面对强制拆迁时，及时咨询法律专业人士并与相关部门进行沟通是非常重要的。
如果宾馆遭遇强制拆迁下发了拆除决定，可以采取以下措施：
1. 咨询法律专业人士：与律师或法律服务机构联系，咨询相关法律问题，并了解拆迁管理相关法规和程序。
2. 查清拆迁决定的合法性：核实拆迁决定是否符合相关法规，包括土地管理法规、城市规划法规等。如果存在合法性问题，可寻求法律途径维权。
3. 寻求补偿与安置：与拆迁部门协商，要求合理的补偿和安置方案。可以讨论金钱补偿、住房安置等具体事项。在这一过程中，要与其他受影响的宾馆业主和员工保持联络和合作。
4. 撰写异议申请：可以向相关政府部门撰写正式的异议申请，提出合理的理由和要求，请求重新审查拆迁决定。
5. 参与相关活动：可以组织和参与抗议、示威、请愿等相关活动，向社会公众展示问题的严重性，并争取更多的支持。
需要注意的是，具体的应对措施应该根据当地的法规和实际情况来进行。因此，在面对强制拆迁时，及时咨询法律专业人士并与相关部门进行沟通是非常重要的。