界定动植物检疫徇私舞弊犯罪的关键包括以下几点：1.制定明确的法律法规：制定相关的法律法规，明确对动植物检疫徇私舞弊犯罪的界定和处罚标准，明确相关违法行为和责任。
界定动植物检疫徇私舞弊犯罪的关键包括以下几点：
1. 制定明确的法律法规：制定相关的法律法规，明确对动植物检疫徇私舞弊犯罪的界定和处罚标准，明确相关违法行为和责任。
2. 建立监管机制：建立相应的监管机制，包括检疫机构、执法部门和司法机关之间的配合与沟通，确保对违法行为的有效监管和追究。
3. 颁布标准和规程：制定并严格执行相关的标准和规程，包括动植物进出口许可、检疫手续等，以防止徇私舞弊行为的发生。
4. 建立举报机制：建立匿名举报机制，鼓励公众参与举报涉嫌徇私舞弊行为，以便及时发现和打击相关犯罪活动。
5. 加强执法力度：加大对动植物检疫徇私舞弊行为的执法力度，加大对违法行为的打击和处罚力度，形成震慑效应。
6. 加强团队建设：提高检疫机构和执法部门的人员素质和专业能力培训，加强对动植物检疫徇私舞弊犯罪行为的认识和处理能力，确保有效打击相关犯罪行为。
7. 增加监督和审计力度：加强对动植物检疫徇私舞弊犯罪行为的监督和审计，确保监管机构和执法部门的依法行政，避免发生徇私舞弊行为。