通常情况下，应选择与被告所在地或合同履行地的法院进行起诉。在庭审期间，原告需要出庭向法院陈述案件事实，并提供证据支持。如果无法达成调解，法院将进行审理，并最终作出判决。
外地合同纠纷的起诉流程如下：
1.确认管辖法院：确定应该向哪个法院提起诉讼。通常情况下，应选择与被告所在地或合同履行地的法院进行起诉。
2.准备诉状：编写起诉状，包括原告的基本信息、被告的基本信息、争议的事实和理由、请求和证据等。
3.提起诉讼：将起诉状提交给法院，并支付相应的诉讼费用。
4.法庭审理：法院会安排开庭审理案件。在庭审期间，原告需要出庭向法院陈述案件事实，并提供证据支持。
5.调解或审判：庭审结束后，法院可能会进行调解，如果双方达成和解协议，案件将终结。如果无法达成调解，法院将进行审理，并最终作出判决。
6.执行判决：如果法院作出有利于原告的判决，原告可以依法申请执行，要求被告履行判决。
需要注意的是，具体的起诉流程可能会因各地司法实践和法院规定而有所不同，建议咨询当地律师了解具体操作步骤。