而要约是指由卖方向买方发出的要约，表明卖方愿意出售某一商品或者提供某一服务。要约的接受可以通过书面、口头或者行为等方式进行，一旦接受要约，即产生合同关系。总体而言，要约邀请是表达意愿的邀请行为，不对受邀者产生法律约束力；而要约是明确表示出买卖或提供服务意愿的行为，一旦接受即会形成合同关系，并对双方产生法律约束力。
江苏要约邀请和要约之间的关键区别在于发出要约的主体、受邀者的权利和义务、以及接受要约的方式等方面。
1. 发出要约的主体：要约邀请是指由一方向另一方发出要约的行为，一般表达出一方对另一方达成合同的意愿。而要约是指由卖方向买方发出的要约，表明卖方愿意出售某一商品或者提供某一服务。
2. 受邀者的权利和义务：在要约邀请中，受邀者可以选择是否接受要约邀请，他有权利决定是否参与合同的订立，因此不会对其产生法律约束力。而要约则是卖方或提供方向买方或受益方发出的明确意愿，要约的接受会形成合同关系，受邀者在接受要约后有责任履行合同。
3. 接受要约的方式：要约邀请通常需要受邀者回复接受要约的意愿，可以通过口头或书面形式进行。要约的接受可以通过书面、口头或者行为等方式进行，一旦接受要约，即产生合同关系。
总体而言，要约邀请是表达意愿的邀请行为，不对受邀者产生法律约束力；而要约是明确表示出买卖或提供服务意愿的行为，一旦接受即会形成合同关系，并对双方产生法律约束力。