这些文件可以用来证明设计变更导致的额外工作和费用。这些凭证可以证明索赔方已经支付了相应的费用，并且可以用于计算索赔的金额。这些文件可以证明工程进展和质量问题，以及索赔方的要求和整改措施。以上是一些常见的工程索赔证据的搜集方式，具体的搜集方法和证据种类还需要根据具体情况进行调查和分析。
工程索赔证据的搜集可以从以下方面进行：
1. 合同文件：收集所有与工程相关的合同文件，包括施工合同、设计合同、物资采购合同等。这些合同文件可以作为证据，验证合同双方的权益、责任和义务。
2. 工程日志：收集与工程相关的所有工程日志、施工记录、竣工报告等文件。这些文件记录了工程进展、施工质量和工期等关键信息，可以用于证明索赔的理由。
3. 图纸和设计文件：收集所有与工程相关的图纸和设计文件，包括施工图纸、设计变更文件等。这些文件可以用来证明设计变更导致的额外工作和费用。
4. 支付凭证和发票：收集与工程相关的所有支付凭证和发票。这些凭证可以证明索赔方已经支付了相应的费用，并且可以用于计算索赔的金额。
5. 监理报告和检验记录：收集与工程相关的监理报告和检验记录。这些文件可以证明工程进展和质量问题，以及索赔方的要求和整改措施。
6. 专家鉴定报告和证言：如果需要，可以委托专家进行工程问题的鉴定，并收集专家鉴定报告和证言作为证据。
以上是一些常见的工程索赔证据的搜集方式，具体的搜集方法和证据种类还需要根据具体情况进行调查和分析。